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工作臺的樣式可以根據需求進行各種變化，舊廚房設備回收，例如在西餐廚房里，容器大多使用國際標準GN盆，那么工作臺下面可以設計一些GN盆架，hao是高度可調的那種，廚房設備回收公司，方便存放各種容器。

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遠紅外線臭氧消毒柜　　

結構簡單、價格較低，小餐廳廚房經常使用。不足之處：電熱遠紅外管表面溫度較高，遠紅外管附近區(qū)域的餐具消毒效果較好，有時還會發(fā)生烤壞現象，柜內沒有空氣強制循環(huán)設備，柜內各點臭氧濃度不一致。

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商用廚房的火災危害性

1.燃料多。

廚房是使用明火進行作業(yè)的場所，太原廚房設備回收，所有的燃料一般有液hua石you氣、煤氣、天燃氣、炭等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、bz。

2.油煙重。

廚房常年與煤炭、氣火打交道，場所環(huán)境一般計較濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機的表面，如不及時清洗油煙管道，就有引起火災的可能。

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